¤©§][§©¤][ منتديات احلى بنوتاات ][¤©§][§©¤
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


¤©§][§©¤][ للبنات فقط ][¤©§][§©¤
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مقبلات سورية شامية

اذهب الى الأسفل 
+4
نورهـ
A7LA MAL8OoOFA
*(ياسمين الشام)*
بنوتة شيك
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة شيك
بنوته ممتازة
بنوته ممتازة



عدد المساهمات : 307
تاريخ التسجيل : 11/07/2011
العمر : 28
الموقع : https://lllllllollllllloo.yoo7.com

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 9:06 am

المقادير:

رغيف خبز ابيض
4باذنجان متوسط الحجم
2باذنجان صغيرجدا
3ملعقه ثوم مهروس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1ك طماطم مفرومه
1م فلفل اخضر حار مفروم
3/1 ك زيت زيتون
4/1ك عصير ليمون
2م اكل سماق
ملح, فلفل اسود
زيت للقلي



الطريقة:

-يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب
يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور
-يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير
حتى يصبح مقر مش.
-يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت
-يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه
ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان
وبالهناء والعافيه

التبولة

ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى

كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما

حباتان من البندورة مغسولة ومفرومة فرما ناعما

كمية من النعنع الأخضر المفروم مع بصلتين خضر مفرومين

كمية من عصير الليمون حسب الرغبة

كوب من زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة مع نصف ملعقة من الفليفلة الناعمة الحمراء



الفتوش



هي وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ الشامي وهي
سلاطة لذيذة ومحببة الطعم ومرطبة لذا يحبذها
الكثيرون في الصيف، ويعطيها الخبز الشامي على
وجه الخصوص مذاق مختلف ومتميز

وهي تقدم كطبق جانبي إلى جوار اللحوم والدجاج
المشوي أو المحمرة، وتتناسب مع كافة الموائد
وتصلح للتقديم في كل المناسبات.

المكونات الرئيسيـة

البقدونس والطماطم والخيار والخس.

المقادير

نصف حزمة خس متوسطة الحجم.

رأسان من الفجل.

نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

نصف فنجان من زيت الزيتون.

نصف ملعقة من السماق.

نصف رغيف شامي.

3 ملاعق من الخل.

6 فصوص ثوم مهروسة .

ملح+ فلفل

ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا.

3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم.

3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.

الطريقة

يقطع الخبز الشامي في مستطيلات عرض 1×2
ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست
حتى تصير مقرمشة.

يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم )

يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف
كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح
أنصاف دوائر.

يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة.

يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار
والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب.

يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع
الخل وزيت الزيتون.

يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش
ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lllllllollllllloo.yoo7.com
*(ياسمين الشام)*
بنوته ممتازة
بنوته ممتازة
*(ياسمين الشام)*


عدد المساهمات : 1008
تاريخ التسجيل : 21/06/2011
العمر : 26
الموقع : في المنتدى * ^____^ *

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 11:17 am

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
A7LA MAL8OoOFA
بنوته ممتازة
بنوته ممتازة
A7LA MAL8OoOFA


عدد المساهمات : 634
تاريخ التسجيل : 15/06/2011

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 6:55 pm

مقبلات سورية شامية 2374422299
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورهـ
بنوته مجتهدة
بنوته مجتهدة
نورهـ


عدد المساهمات : 244
تاريخ التسجيل : 10/07/2011

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 13, 2011 6:18 am

مقبلات سورية شامية 80534 مقبلات سورية شامية 4018753420
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت عنيدة
Admin
Admin
بنت عنيدة


عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
العمر : 24
الموقع : الكويت

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 13, 2011 3:44 pm

مقبلات سورية شامية 2176328411 مقبلات سورية شامية 4018753420 مقبلات سورية شامية 718691871
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lllllllollllllloo.yoo7.com
منورهـ
بنوته ممتازة
بنوته ممتازة
منورهـ


عدد المساهمات : 367
تاريخ التسجيل : 18/06/2011

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالجمعة يوليو 22, 2011 6:12 pm

شكراااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منورهـ
بنوته ممتازة
بنوته ممتازة
منورهـ


عدد المساهمات : 367
تاريخ التسجيل : 18/06/2011

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالجمعة يوليو 22, 2011 6:14 pm

شكراااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت عنيدة
Admin
Admin
بنت عنيدة


عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
العمر : 24
الموقع : الكويت

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالسبت يوليو 23, 2011 10:40 pm

مقبلات سورية شامية 13038526811
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lllllllollllllloo.yoo7.com
بـنـو تــهـ
بنوته مجتهدة
بنوته مجتهدة
بـنـو تــهـ


عدد المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
الموقع : الكوييت

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالجمعة يوليو 29, 2011 3:45 pm

\ مقبلات سورية شامية 3955283756
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة الكويت
بنوته مجتهدة
بنوته مجتهدة
فراشة الكويت


عدد المساهمات : 110
تاريخ التسجيل : 28/07/2011

مقبلات سورية شامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سورية شامية   مقبلات سورية شامية I_icon_minitimeالسبت يوليو 30, 2011 9:29 am

يسلمووو ع الموضووووع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات سورية شامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¤©§][§©¤][ منتديات احلى بنوتاات ][¤©§][§©¤ :: منتدى الحلويات والمعجنات-
انتقل الى: